cornstarch meaning in marathi : कॉर्नस्टार्चचा मराठीत अर्थ
शब्दाचा मराठी अर्थ (Meaning) , व्याख्या (Definition), संबंधित शब्द (Synonyms) आणि उदाहरणे (Examples) .
शब्दाचा मराठी अर्थ (Meaning) : cornstarch meaning in marathi
कॉर्न स्टार्च , ( मका )
व्याख्या (Definition)
तर कॉर्न स्टार्च कॉर्न कर्नलच्या पांढर्‍या पिष्टमय एंडोस्पर्मपासून मिळतो.
संबंधित शब्द (Synonyms)
maize starch , cornflour
उदाहरणे (Examples) : cornstarch meaning in marathi
- If it doesn’t thicken to the right consistency, add the cornstarch and whisk until it thickens .
जर ते योग्य सुसंगततेनुसार घट्ट होत नसेल, तर कॉर्नस्टार्च घाला आणि घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या.
- Read more : Health-आरोग्य
- Read more : Meaning In marathi
कॉर्नस्टार्चचा मराठीत अर्थ | cornstarch meaning in marathi
कॉर्नस्टार्च, ज्याला कॉर्न फ्लोअर असेही म्हणतात, हा एक बारीक, पावडर पदार्थ आहे जो कॉर्न कर्नलच्या पिष्टमय भागापासून बनविला जातो. हे बर्याचदा स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये घट्ट करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते आणि त्यात इतर अनुप्रयोगांची विस्तृत श्रेणी देखील आहे.
कॉर्नस्टार्चचा सर्वात सामान्य वापर म्हणजे सॉस, सूप आणि ग्रेव्हीजमध्ये घट्ट करणे. द्रवामध्ये मिसळल्यावर, कॉर्नस्टार्च एक गुळगुळीत, जाड पेस्ट बनवते जी डिशमध्ये जोडली जाऊ शकते जेणेकरून ते इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यास मदत करेल. हे बर्याचदा पिठाच्या जागी जाडसर म्हणून वापरले जाते कारण त्यात ग्लूटेन नसते, ज्यामुळे गुठळ्या होऊ शकतात आणि सॉस किंवा ग्रेव्ही गुठळ्या दिसू शकतात.
कॉर्नस्टार्चचा वापर बेकिंगमध्ये गव्हाच्या पिठाच्या बदल्यात केला जातो. त्यात ग्लूटेन नसल्यामुळे, ते बर्याचदा ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग पाककृतींमध्ये वापरले जाते. तळलेले पदार्थ, जसे की चिकन किंवा मासे यांच्यासाठी कुरकुरीत लेप तयार करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी वापराव्यतिरिक्त, कॉर्नस्टार्चमध्ये इतर विविध अनुप्रयोग देखील आहेत. हे बहुतेकदा कागद, कापड आणि प्लास्टिकच्या उत्पादनात वापरले जाते. हे औषधांच्या निर्मितीमध्ये, वैद्यकीय हातमोजेसाठी डस्टिंग पावडर म्हणून आणि काही कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये एक घटक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
कॉर्नस्टार्च सामान्यतः कमी प्रमाणात वापरण्यासाठी सुरक्षित मानले जाते. तथापि, मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने पाचन समस्या उद्भवू शकतात, जसे की सूज येणे आणि अतिसार. हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की कॉर्नस्टार्च हे अत्यंत परिष्कृत कार्बोहायड्रेट आहे, याचा अर्थ असा आहे की त्यात पोषक तत्वे तुलनेने कमी आहेत आणि कॅलरी जास्त आहेत. यामुळे, संतुलित आहाराचा भाग म्हणून ते मध्यम प्रमाणात सेवन केले पाहिजे.
cornstarch meaning in marathi : reciepe
कॉर्नस्टार्च कसे वापरले जाऊ शकते याचे एक उदाहरण म्हणजे डिशसाठी क्रीमी सॉस बनवणे. येथे एक सोपी रेसिपी आहे कॉर्नस्टार्चचा वापर घट्ट करणारे एजंट म्हणून:
क्रीमी मशरूम सॉस रेसिपी:
साहित्य:
1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
2 पाकळ्या लसूण, किसलेले
8 औन्स कापलेले मशरूम
1 कप चिकन किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा
1 कप जड मलई
2 टेबलस्पून कॉर्न स्टार्च
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
सूचना:
- एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा आणि लसूण घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2-3 मिनिटे.
कढईत कापलेले मशरूम घाला आणि ते तपकिरी आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 5-7 मिनिटे.
पॅनमध्ये चिकन किंवा भाज्यांचा मटनाचा रस्सा घाला आणि ते उकळण्यासाठी आणा.
एका लहान वाडग्यात, हेवी क्रीम आणि कॉर्नस्टार्च गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा. मिश्रण पॅनमध्ये मशरूम आणि मटनाचा रस्सा घाला, ते घट्ट होईपर्यंत सतत ढवळत रहा, सुमारे 2-3 मिनिटे.
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
या रेसिपीमध्ये, कॉर्नस्टार्चचा वापर सॉस घट्ट करण्यासाठी आणि क्रीमयुक्त पोत देण्यासाठी केला जातो. कॉर्नस्टार्चशिवाय, सॉस पातळ आणि अधिक पाणचट होईल.