oats in marathi : ओट्स, ज्याला औपचारिकपणे Avena sativa असे नाव दिले जाते, हे Poaceae गवत कुटुंबातील एक प्रकारचे अन्नधान्य आहे.
भारतात ओट्सला ‘जाई’ असेही म्हणतात. भारतात ओट्सची लागवड हरियाणा आणि पंजाबमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केली जाते, या धान्यांना वाढण्यासाठी भातशेतीची आवश्यकता असते. शिवाय, या वनस्पती सामान्यतः सेंद्रिय लागवड प्रक्रियेचा वापर करून वाढवल्या जातात.
ओट्स गव्हापासून बनतात का?
ओट्स गव्हापासून येत नाहीत. जरी ते दोन्ही तृणधान्ये गवत आहेत, तरीही ते समान वनस्पती नाहीत. ओट्सचा वापर सामान्यत: संपूर्ण धान्य म्हणून केला जातो, तर गहू हे पिठात पिठले जाते जे विविध उत्पादने बनवण्यासाठी वापरले जाते.
Read more : chia seed in marathi
बार्लीला ओट्स म्हणतात का?
बार्ली आणि ओट्स हे दोन वेगवेगळ्या प्रकारचे तृणधान्ये आहेत जी जगभरात उगवली जातात. हे फक्त मानवच नाही तर प्राणी देखील खातात. ते भरपूर तंतुमय पदार्थ आहेत आणि शरीराला पुरेसे पोषण देतात. येथे आपण ओट्स आणि बार्लीमधील फरकावर चर्चा करू.
ओट्सचे दुसरे नाव काय आहे?
ओट (एव्हेना सॅटिवा), ज्याला काहीवेळा सामान्य ओट म्हणतात, ही त्याच्या बियाण्यासाठी उगवलेली तृणधान्याची एक प्रजाती आहे, जी त्याच नावाने ओळखली जाते (सामान्यतः अनेकवचनात, इतर तृणधान्ये आणि स्यूडोसेरेल्सच्या विपरीत).
ओट्समध्ये प्रथिने असतात का?
ओट प्रथिने. ओट हे चांगल्या पौष्टिक मूल्यांसह कमी किमतीच्या प्रथिनांचे संभाव्य स्त्रोत मानले जाते. ओटमध्ये 11-15% उच्च प्रथिने सामग्रीसह एक अद्वितीय प्रथिने रचना असते.
Benefit of oats in marathi : for babies
ओटचे जाडे भरडे पीठ विविध कारणांसाठी लहान मुलांसाठी एक आश्चर्यकारक अन्न आहे. ते त्यांच्या पोटावर कोमल आहे आणि फायबर, मॅग्नेशियम, लोह आणि जस्त यांनी भरलेले आहे. लहान मुलांना अनेकदा बद्धकोष्ठतेचा अनुभव येतो कारण ते त्यांच्या आहारात घन पदार्थांचा समावेश करतात, म्हणून ओटचे जाडे भरडे पीठ हे एक उत्तम परिचय अन्न आहे कारण ते नैसर्गिक रेचक म्हणून कार्य करते.
Benefit of oats in marathi : for skin
ते तुमच्या त्वचेला मॉइश्चरायझ करते, संरक्षित करते, एक्सफोलिएट करते आणि स्वच्छ करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ कोलेजनचे उत्पादन वाढवण्यास मदत करते, त्वचेचा रंग सुधारते आणि त्वचेची जळजळ कमी करते. तुम्ही ते तुमच्या आंघोळीमध्ये वापरू शकता, फेस मास्कसाठी पेस्ट बनवण्यासाठी वापरू शकता किंवा सौम्य क्लीन्सर म्हणून वापरू शकता.
Benefit of oats in marathi : for hair
ओट्समध्ये फायबर, झिंक, लोह, ओमेगा-6 फॅटी असिड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी असिड (PUFAs) यांसारख्या केसांना आवडणारे पोषक असतात. हे सर्व सुप्त केसांच्या कूपांना उत्तेजित करण्यासाठी आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी एकत्र येतात. नियमित वापराने, तुमचे केस दाट, लांब आणि मजबूत दिसत असल्याचे तुमच्या लक्षात येईल.
Benefit of oats in marathi : for weight gain
ओट्स वजन वाढवण्यासाठी चांगले आहेत का? 100 ग्रॅम ओट्समध्ये अंदाजे 17 ग्रॅम प्रथिनांसह 400 कॅलरीज असतात. यामुळे स्नायूंचे प्रमाण वाढते आणि नियमित सेवन केल्यास वजन वाढण्यास मदत होते. उच्च प्रथिने सामग्री शरीराच्या वस्तुमान वाढविण्यात मदत करेल.
Benefit of oats in marathi : for weight gain
वजन कमी करण्यात मदत
बीटा-ग्लुकन, ओट्समधील फायबर जे तुमच्या हृदयाला मदत करते, त्यामुळे तुम्हाला लवकर पोट भरते. हे एक संप्रेरक वाढवते जे तुमच्या मेंदूला सांगते की तुम्ही पुरेसे खाल्लेले आहे. जेव्हा तुम्ही ओट्स भरण्यास सुरुवात कराल तेव्हा तुम्ही एकूणच कमी कॅलरी खााल.
Benefit of oats in marathi : for heart
कोलेस्टेरॉल कमी करणे (एकूण आणि “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल दोन्ही) आणि वजन नियंत्रणात मदत करणे यासारख्या मोठ्या प्रमाणात हृदयासाठी आरोग्यदायी फायद्यांसह ओट्स आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ संबंधित विस्तृत अभ्यासात आढळले आहे. ओटमीलमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
ओटचे जाडे भरडे पीठ एक संतुलित पौष्टिक प्रोफाइल आहे, हे पोषक प्रदान करते: oats in marathi
कॅलरीज: 95.
प्रथिने: 5 ग्रॅम.
चरबी: 3 ग्रॅम.
कर्बोदकांमधे: 27 ग्रॅम.
फायबर: 4 ग्रॅम.
साखर: 1 ग्रॅम.
ओट्सचे संभाव्य तोटे : side effect of oats in marathi
ओट्स सामान्यतः चांगले सहन केले जातात, निरोगी व्यक्तींमध्ये कोणतेही प्रतिकूल परिणाम होत नाहीत.
तथापि, एव्हेनिनला संवेदनशील असलेल्या लोकांना ग्लूटेन असहिष्णुतेसारखीच प्रतिकूल लक्षणे दिसू शकतात आणि त्यांनी त्यांच्या आहारातून ओट्स वगळले पाहिजेत.
तसेच, ओट्स इतर धान्यांसह दूषित असू शकतात, जसे की गहू, ज्यामुळे सेलिआक रोग किंवा गव्हाची ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी ते अयोग्य बनतात.
गहू किंवा इतर धान्यांपासून ऍलर्जी असलेल्या किंवा असहिष्णु असलेल्या व्यक्तींनी फक्त शुद्ध म्हणून प्रमाणित केलेले ओट्सच खरेदी करावेत.